Le Chat des Noisettes

    Boulangerie

    Pains sur levain, à la farine de meule
    et au sel de Salins, cuits au feu de bois.

    Boulangerie

    Horaires

    Horaires d'ouverture du Chat des Noisettes, à Déservillers.

    Horaire
    Lundi X
    Mardi X
    Mercredi 7h à 12h30
    Jeudi 7h à 12h30
    Vendredi 7h à 12h30
    Samedi 7h à 12h30
    Dimanche 7h à 12h30

    Points de vente

    Vente directe

    Le Chat des Noisettes
    8bis rue de l'École
    25330 DÉSERVILLERS

    Dépôts

    Laiterie du Lizon
    9 Grande Rue
    25330 NANS-SOUS-SAINTE-ANNE
    Site internet
    La petite Épicerie
    15 Grande Rue
    25270 VILLERS-SOUS-CHALAMONT
    Facebook

    Pain

    Les baguettes

    Tradition

    Baguette de tradition
    1,00 € • 250g

    Bleuet

    Baguette au pavot
    1,20 € • 250g

    Les pains

    Illustration Foyard

    Foyard

    Pain bis
    3,00 € • 700g

    Illustration Bouleau

    Bouleau

    Pain tordu
    2,50 € • 500g

    Charmille

    Pain de campagne
    4,00 € • 800g

    Illustration Chêne

    Chêne

    Tourte de meule
    3,50 € • 800g

    Illustration Sorbier des oiseleurs Illustration Coudrier

    Coudrier

    Pain aux noisettes
    5,00 € • 700g

    Noyer

    Pain aux noix
    5,00 € • 700g

    Les spéciaux

    Illustration Érable

    Érable

    Pain de petit épeautre
    4,50 € • 450g

    Les viennoiseries

    Croissant

    Croissant pur beurre
    1,00 € • 60g

    Icone méthode Méthode de panification

    L'ensemble de ma gamme est réalisée exclusivement sur levain. La pâte est pétrie mécaniquement à l'aide d'un pétrin à bras coudé puis laissée en fermentation longue à basse température. Façonnés à la main, mes produits sont ensuite cuits dans un four à bois. Tous mes produits sont certifiés Nature et Progrès.

    Icone fournisseurs Fournisseurs

    Farine

    La Grange Melot Logo AB
    Mamirolle
    Moulin du Val d'Amour Logo AB
    Vaudrey
    Moulin Taron Logo AB
    Chaussin

    Sel

    Salins-les-Bains

    Lait

    Freddy Chatelain Logo AB
    Déservillers

    Oeufs

    La Ferme des Intondables Logo AB
    Paroy

    Beurre

    Fromagerie du Val de Loue Logo AB
    Grange-de-Vaivre
    ENIL Logo AB
    Mamirolle

    Oléagineux

    La goutte d'or du Plateau Logo AB
    Le Fied

    Miel

    Le Chat des Noisettes Logo AB
    Déservillers

    Et tout le reste ...

    Keramis (France, Logo AB) me fournit les autres matières premières : sucre, graines etc.

    Contact

    Charbonnette

    Par téléphone

    Matthieu au 06 37 02 72 20

    Par courrier

    Le Chat des Noisettes
    8bis rue de l'École
    25330 DÉSERVILLERS

    Par email

    Pour passer une commande, merci de ne pas utiliser ce formulaire de contact mais de cliquer ici.